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便利さに慣れる
2010/01/07(Thu)
近所に小さなカレー屋がある。 そこのメニューの中で息子のお気に入りは ムングダールのカレー。毎回飽きずにムングダールカレーを注文する。 年末にその店で家庭用の豆カレーセットを息子が発見した。 豆はムングダールではなくてレンズ豆だったけれど、お店の人によると、そのほかの香辛料は店で使っているものと同じなのだそうだ。それではとチャレンジしてみることにした。
 
 一晩水にひたした豆を使って昨日調子よく調理。豆はあらかじめシャトルシェフで煮込み済みにして、必要な野菜はスーパーで購入して次々に刻んで、さて、香辛料を炒める。そうして、次はタマネギを入れて炒める。それからカレー粉を入れて炒める。。oth_pen46.gif


で、ここまでやってから、カレー粉の分量が 大さじ1と書いてあることに気がついた。 今投入したカレー粉、どうみても一袋、大さじ5以上あったような。。。。。 あらためてレシピをみてみると、たかのつめは1本と書いてある。私が炒めたのは2本。 pen1_73.gif

最近のセットレシピでは、分量がぴったりにはかってあるものばかりを使っていたので、まさかセットされているものの分量を改めて測る必要があろうとは夢にも思わなかった私だったのよ。

で、当然出来たカレーは激辛カレー。おいしいけれど辛いのなんのって。


そういえば、息子の教材に、世の中便利になりすぎて不要な機能が付きすぎているという論説文があった。そういう不要な機能が人をダメにしてしまうこともあるだとか。 本当ね。
ase1_07.gif
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