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イモとヘラのはなし
2009/11/24(Tue)
 うちの家族は焼き芋が好きだ。特に息子は焼き芋が大好きなので、冬場には良く作る。
昨年までは、宅配野菜で配達される安納芋がおいしくて楽しみにしていたのに、だんだんと普通の店や通販で安納芋が取り扱われるにしたがって、宅配野菜には登場しなくなり、スーパーでは大変高い値段で貧弱ないもが売られているのをみかけるようになった。

 農家もより高く売れるところを探した結果こうなってしまったのだろう。ネットで買うと送料がかかるし。。

ということで、今年はもっぱら普通のイモで焼き芋を作ることにして、せっせと作っている。ところが、今年はなぜかハズレイモが多い。 焼き芋にしても甘みが足りないと感じるものも多くて、作ってがっかりすることも多い。 そういうイモだと、家族のだれも最後まで食べないということもあり、ぜんぜんはけない。

 おいしくなかったイモをどうしよう?と考えて いったん焼き芋にしたものを きんとんのようにさとうを入れて煮てみることにした。 これが簡単でおいしくて家族に人気。 お弁当にもちょっと入れると息子は大喜びだ。

 先日もきんとんもどきを作ったのだが、気がつくと、シリコンヘラの一部がナイ! 5ミリ角くらい切れてしまったらしい。 考えられるのは イモの中じゃないかと。 きんとん状になったものからそれを探しだすのは困難だし。。 息子のお弁当に入れてしまった後だし、  息子のお弁当に入っていないことを願おう。 どうやら甘いものは人気らしく、友達におすそわけすることもあるらしいので、 友達にあげた中にも入っていませんように。。 

 食べても害はないはずだけれど。
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