「魚河岸あげ」試食しました。 |
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2007/09/23(Sun)
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うー。書いていた記事を消してしまった〜。ショックだけれどもう一度チャレンジ。
ｂ−promotionの「魚河岸あげ」レビューに当選しました。うれしいなー。 カメラなども「当たるといいな」とおもいつつ応募するのですが、いままであたったのは 食べ物系ばかりです。食いしん坊なのがバレバレなのかしら。 このロバミミは、テキストメインのブログなので写真掲載をあまりしていないからかもしれません。 「紀文・おでんでほっと・HOT」によると、
という説明に、「もしや、はんぺん好きの息子は好きではないだろうか？」という勘がはたらいて応募しました。ちょうど届いた日に「やった！ さっそくおでん！」と思ったら、大根がありませんでした。 おでんには大根がないとねー。 ＜１＞そのまま焼いておつまみ風に食べてみた ということで、おでんは大根を買ってくるまでお預け。まずはどんな味だか試食してみることにしました。 楕円形の皿にぽんぽんと魚河岸あげをのせてそのままオーブントースターでチン！ 居酒屋メニューにときどき 焼いた厚揚げや、さつまあげを生姜醤油や 醤油にネギで食べるのがありますね。あれのイメージでトライしてみました。 まず、箸で切ってみると中身はふわふやで真っ白！ 白いとは思わなかった。 で、食べてもふわふわ。 ねりものは時々魚臭いときがありますが、全く魚臭くありません。 息子は予想とおり 「おいしいおいしい」と大変気に入った様子でした。 ＜２＞しんじょの吸い物みたいに食べてみた そのまま焼いた形をみていると、明石のたこ焼き「明石やき」のように見えてきます。ふわふわの食感もそんな感じ。だったら、明石焼きのように食べるとおいしいんじゃないかな？とひらめきました。 おしゃれな感じで食べるには しんじょの吸い物風。 これがまたおいしかったです。ふわふわした食感が 普通のしんじょよりも私は好きでした。  いろいろあって、写真を取り損ねたので、マウスゴリゴリの下手絵で失礼しました。 ＜３＞さて、おまちかね おでん おまちかね おでんです。  中央にあるのが、魚河岸あげの五目です。見た目は普通の練り物っぽいのです。今年夏過ぎてからはじめてのおでん。 久々に作ったらとても重要なタネを忘れていました。 タマゴです。（−−；） まあ、今回は大根も時間かけてしっかり下茹でしたので、おいしかったから許してもらおう。 上２つはプレーンを使用しましたが、こちらには えびと五目も入れました。 五目はがんもどきをソフトにしたような感じ。 中身も少し黄身を帯びていてとてもきれいです。 私はプレーンと五目が好きだったなあ。ここでも本当に人気の具で、「いままでおいしいと思っていたおでんだねがおいしくないように思えるね」という話まで出てきました。我が家としてはかなりの高評価です。 ＜４＞最後は味噌汁に さて、ラストはお味噌汁に。 厚揚げを入れるくらいだから、どどーんと四つ切にした「魚河岸あげ」を入れてみるのはどうだろう。 大根と一緒にいれてみました。（ついでに厚揚げも） 実は私、子供のころから大の厚揚げ党、昔からおでんにはあつあげがないと許せないタイプだったのですが、この味噌汁勝負だけは、厚揚げが負けてしまいました。 昔にこの具があったら、厚揚げよりも好きだったと思います。 ということで、我が家では大好評の魚河岸あげでした。 ＜余談＞いつもここにいらしてくださっている方々はご存知のことなのですが、ちょうどこの夏、パソコンが壊れてしまってvistaになりました。 すると、vista対応したソフトがあまりないのです。今まで使っていた画像処理ソフトはvista対応していないし、苦肉の策でお試しバージョンを入れてみたら、それさえもうまく入らない。 （−−；） 結局別のパソコンで画像加工してやっとどうにか一枚入れました。 不便ですー。 今 〜大自然と温泉で癒される ニュージーランド・ロトルア7日間の旅プレゼント〜 だそうで、  しまった！ 私、外袋を捨ててしまいました。うー。ロードオブザリングのロケ地、ニュージーランド。。。行きたかったなあ。  |
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